这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。
主料：鱿鱼1条小葱300克
调料：食盐少许辣椒酱3大勺白醋2大勺白糖1大勺白芝麻1茶勺
糖醋鱿鱼卷的做法
将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下，捞出冲凉
小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉
将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段，用小葱卷上鱿鱼，放入盘中
将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀，浇在鱿鱼卷上，或者蘸食
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